秋風(fēng)拂過(guò)浙南水鄉(xiāng)，161座島嶼如綠寶石般散落在縱橫交錯(cuò)的水網(wǎng)之上。10月26日，央視綜合頻道大型風(fēng)物美食文旅節(jié)目《尋味山�！纷哌M(jìn)溫州生態(tài)園三垟濕地，主持人龍洋與演員嚴(yán)屹寬隨節(jié)目組一同探訪這片被譽(yù)為“浙南威尼斯”的生態(tài)秘境。

知名演員嚴(yán)屹寬采摘三垟菱角

　　他們的鏡頭，聚焦于濕地“三寶”之一的菱角，也悄然推開了一幅水韻盎然的生態(tài)畫卷。

　　央視聚焦

　　一場(chǎng)生態(tài)與物產(chǎn)的“美麗邂逅”

　　《尋味山�！纷鳛橹醒霃V播電視總臺(tái)央視綜合頻道2025年推出的大型風(fēng)物美食文旅節(jié)目，致力于探索食物背后的自然基因與人文故事。此次節(jié)目組將鏡頭對(duì)準(zhǔn)三垟濕地，正是看中了這里獨(dú)一無(wú)二的水網(wǎng)資源與物產(chǎn)底蘊(yùn)。

　　三垟濕地以“垟漂海面，云游水中”的獨(dú)特地貌聞名，由161座島嶼和138條河道交織而成。這里河網(wǎng)密布、島嶼星羅，千畝菱田碧波蕩漾，白鷺翩飛其間，構(gòu)成了江南濕地獨(dú)有的詩(shī)意景觀。

　　一枚菱角

　　凝結(jié)江南水鄉(xiāng)的“記憶符號(hào)”

　　節(jié)目中拍攝的“菱角”，在溫州當(dāng)?shù)乇环Q為“黃菱”。它形似元寶，外褐內(nèi)白，口感清甜脆嫩，是深秋時(shí)節(jié)不容錯(cuò)過(guò)的風(fēng)物名片。這份獨(dú)特風(fēng)味的孕育，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求極為苛刻——唯有在水質(zhì)清澈、水流和緩的淺水區(qū)才能茁壯成長(zhǎng)。三垟濕地優(yōu)越的生態(tài)條件，恰好成為菱角生長(zhǎng)的理想家園。

陳紹華/攝影

　　錄制當(dāng)天，演員嚴(yán)屹寬跟隨當(dāng)?shù)亓廪r(nóng)，乘著傳統(tǒng)木船緩緩劃入縱橫的水道�！胺�開菱盤，下面掛滿了菱角，就像發(fā)現(xiàn)了水下的寶藏。”這種與水土的直接對(duì)話，讓他感受到了最純粹的自然饋贈(zèng)。節(jié)目不僅記錄了菱農(nóng)運(yùn)用菱桶采收的傳統(tǒng)技藝，更捕捉到嚴(yán)屹寬學(xué)習(xí)辨識(shí)、采摘并現(xiàn)場(chǎng)品嘗的過(guò)程，他對(duì)菱角的清甜口感贊不絕口。

　　一片濕地

　　涵養(yǎng)菱角生長(zhǎng)的“生態(tài)基石”

　　菱角的茁壯成長(zhǎng)，其根基在于三垟濕地持續(xù)向好的生態(tài)環(huán)境。這份令嘉賓贊不絕口的清甜，源頭正是這里日益健康的生態(tài)系統(tǒng)。

　　近年來(lái)，通過(guò)持續(xù)的生態(tài)修復(fù)，三垟濕地已逐漸重現(xiàn)水鄉(xiāng)澤國(guó)的千年詩(shī)意。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，與2003年生態(tài)本底調(diào)查數(shù)據(jù)對(duì)比，三垟濕地內(nèi)維管束植物目前有794種，增加634種；鳥類記錄發(fā)現(xiàn)有156種，增加105種。

　　更顯著的是水環(huán)境的改善，水質(zhì)全部達(dá)到Ⅳ類以上，其中Ⅲ類及以上優(yōu)良水體占比突破60%，部分核心水域的水質(zhì)更是達(dá)到了Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)。這為菱角等水生作物提供了理想的生長(zhǎng)條件，而菱角的種植反過(guò)來(lái)也有助于凈化水質(zhì)，形成良性的生態(tài)循環(huán)。

　　一種融合

　　“生態(tài)+”IP的破圈想象

　　堅(jiān)實(shí)的生態(tài)基底，為文旅產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展提供了無(wú)限可能。以菱角為代表的“三垟三寶”，已從特色物產(chǎn)蝶變?yōu)槲穆萌诤系孽r活載體。為此，三垟濕地創(chuàng)新打造了“菱距離”研學(xué)課程，讓孩子們?cè)谟H水采摘中，將傳統(tǒng)農(nóng)事樂(lè)趣活化為一次生動(dòng)的自然教育課堂。這不僅是知識(shí)的傳遞，更是在實(shí)踐中播下了文化傳承與生態(tài)保護(hù)的種子。

　　2025年7月，溫州榮膺“國(guó)際濕地城市”認(rèn)證，這一全球濕地保護(hù)領(lǐng)域的最高榮譽(yù)，是對(duì)溫州生態(tài)治理的極大肯定，三垟濕地在其中作出了重要貢獻(xiàn)。

　　展望未來(lái)，三垟濕地將持續(xù)堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，這不僅是保護(hù)菱角等特色物產(chǎn)賴以生存的環(huán)境根基，更是溫州加快建設(shè)高水平文化強(qiáng)市的價(jià)值內(nèi)核在生態(tài)領(lǐng)域的生動(dòng)實(shí)踐。

　　三垟濕地將持續(xù)放大“生態(tài)+”IP效應(yīng)，通過(guò)甌柑集、垟自然集、榕樹學(xué)堂等一系列品牌活動(dòng)，將自然生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為可感知、可體驗(yàn)、可共享的文化產(chǎn)品，使三垟濕地從“城市綠腎”躍升為凝聚人文氣息、彰顯城市品格的“大都市生態(tài)會(huì)客廳”，讓千年江南水鄉(xiāng)在現(xiàn)代都市的懷抱中，持續(xù)煥發(fā)勃勃生機(jī)與文化魅力。

　　隨著《尋味山�！饭�(jié)目的播出，三垟濕地如畫生態(tài)與“三寶”物產(chǎn)將生動(dòng)地呈現(xiàn)在全國(guó)觀眾眼前。每一顆黑褐色的菱角，都不只是食物，更是濕地水韻的凝結(jié)、人文溫度的傳遞與生態(tài)智慧的縮影。它仿佛一封來(lái)自水鄉(xiāng)發(fā)出的邀請(qǐng)函，誠(chéng)邀每一位向往自然的人們，親赴這場(chǎng)水域之約，解鎖其獨(dú)特魅力。據(jù)悉，本期節(jié)目將于近期在央視綜合頻道(CCTV-1)播出。

編輯: 馬慧瓊  

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