仙巖，有大仙巖和小仙巖的概念。大仙巖，是指現(xiàn)在的仙巖街道所轄的區(qū)域；而小仙巖，就是仙南、仙北緊緊挨在一起的兩個行政村所組成的仙巖地方。

　　1949年，兩村同屬仙巖鄉(xiāng)仙巖村；1956年分設(shè)仙南、仙北農(nóng)業(yè)社；1984年改建仙南、仙北村委會。

仙巖風(fēng)景區(qū)

　　一

　　仙巖風(fēng)景區(qū)，其大部分的山體和平地，就屬于仙巖地方。唐代著名道家人士杜光庭在《洞天福地岳瀆名山記》一書中，列為“天下第二十六福地”的“仙巖”，應(yīng)該就是指小仙巖。比如，我家住在仙巖巖一村，小時候，媽媽常說帶我們?nèi)ハ蓭r玩，她口中的“仙巖”，也就是小仙巖。更進一步說，即指仙巖風(fēng)景區(qū)。

　　1981年下半年，我在自己村的小學(xué)附設(shè)初中班讀了一個學(xué)期后，1982年春季開學(xué)時，就到仙巖中學(xué)繼續(xù)讀初中。仙巖中學(xué)位于仙巖風(fēng)景區(qū)旁邊，與仙巖寺很近。從家里出發(fā)，沿山邊石頭小路步行至中學(xué)，大約需要40分鐘左右時間，如果中午回家吃飯，那來回得一個多小時。于是，像我這樣遠地的同學(xué)就在學(xué)校食堂蒸飯。因為學(xué)校教學(xué)用房有限，無法再設(shè)置食堂與餐廳,因此，食堂就臨時借用“陳氏祠堂”。陳氏祠堂不大，坐落于仙北村，與仙巖寺僅一墻之隔，四合院的建筑樣式，占地面積600平方米上下。從學(xué)校到食堂挺近，幾分鐘路程，所以也還方便。

　　早晨，我在家里把米裝進鋁制的飯盒，附近的幾位同學(xué)約好作伴一起上學(xué)。到達仙巖后，首先要去洗米蒸飯。食堂前面就有一條水渠，水是從仙巖風(fēng)景區(qū)的山上汩汩而下。那時仙巖山上的水真的是沒有污染，可以直接用來洗米煮飯。我們用繩子將飯盒的四邊捆好，也有的同學(xué)用尼龍網(wǎng)袋子裝，比用繩子捆方便多了，然后拿去放進磚頭砌成的“蒸槽”里蒸。上午放學(xué)時，同學(xué)們迫不及待地趕向食堂。其時，食堂阿嬤、老司伯已經(jīng)把飯盒鉤出來，裝在木屜和竹屜里，擺放在陳氏祠堂正堂的地面上，讓同學(xué)們各自尋找。雖然蒸飯的同學(xué)也有一百多人，但找尋自己的飯盒還是比較方便的。因為飯盒蓋上都做了記號，有的用紅漆涂上某某標(biāo)志，有的寫上姓名，還有的在飯盒蓋上用鐵釘弄出一些圖案凸顯出來。再加上所系繩子抑或尼龍網(wǎng)袋的材料和顏色各不相同，所以一雙雙饑餓的眼睛完全可以在一兩分鐘之內(nèi)就找到自己的飯盒，然后各自拿回教室吃。至于菜，那幾乎都是自己早晨從家里自帶的，家里有什么就帶點什么，比如咸菜、豆腐乳、咸魚干之類。有時，有同學(xué)從飯盒里挖出一個連同米飯一起蒸熟的鴨蛋，那會引來周邊許多羨慕與“妒忌”的眼光。至于陳氏祠堂東側(cè)廂房里擺放的一碟一碟諸如豆腐干、豆芽、紅燒肉之類的菜品，絕大多數(shù)同學(xué)只能瞟一眼，那是老師和極個別同學(xué)才享用得起的。

　　這個食堂，也就是陳氏祠堂，并非一座普通的祠堂，它有著悠久的歷史。據(jù)《陳文節(jié)公祠簡介》石刻：“祀宋儒陳傅良，知縣高賓創(chuàng)建于明弘治間，原在仙巖寺沙門之西，臨近梅雨潭。萬歷十二年知縣章有成遷建于今址�！膘籼脷v代有興廢，同治六年，鄉(xiāng)宦孫衣言倡修，改稱“陳文節(jié)公祠”，沿用至今。仙巖中學(xué)遷建后，陳氏祠堂重新歸還陳氏族人掌管。1993年，陳氏后裔集資13萬元對書院進行全面維修，1997年被列為浙江省第四批省級文物保護單位。

　　由此可見，它是紀(jì)念宋名儒陳傅良在仙巖創(chuàng)辦書院，教授學(xué)徒，弘揚“永嘉學(xué)派”之功績而設(shè)置的一座祠堂。因時間久遠，最初的書院早已沒有了蹤跡。為推崇陳傅良的教育事功，人們就把“陳文節(jié)公祠”亦稱“陳傅良書院”，或者謂之曰“仙巖書院”。

　　2002年下半年，我從麗岙調(diào)任仙巖中心學(xué)校校長兼仙巖一中校長。其間，也多次陪同各界人士去參觀過“陳文節(jié)公祠”。2006年至2008年，塘下、韓田、沙瀆、馱山、湗村等陳氏大宗和甌海區(qū)文博館先后投入近40萬元裝修和重新布局祠堂，讓這一歷經(jīng)風(fēng)雨的明代建筑重發(fā)光芒。

　　二

　　仙巖人民是勤勞、健康和長壽的。

　　2012年3月，我被甌海區(qū)委組織部下派，掛職仙巖社區(qū)書記。農(nóng)歷年終將至，我們社區(qū)兩委按照慣例商量年終慰問送溫暖之事，有人提議，去慰問仙南村“謝家阿婆”。說前幾天，謝家阿婆剛好百歲大壽擺酒。百歲壽星，確實少見，兩委一班人都齊聲贊同。

　　慰問那一天，我偕幾位社區(qū)干部一起，來到了阿婆家。我環(huán)顧四周，阿婆家在村子的最里頭，二層樓房依山傍水，環(huán)境清幽�？礃幼樱�房子約莫建于上世紀(jì)八十年代，雖然有些陳舊，但拾掇得比較干凈利落。屋前有一塊道坦，緊挨道坦的就是村民的山邊菜園地了。阿婆的臉上雖然不可避免地長出歲月的皺紋，脊背略駝，但是氣色挺好。要不是事先得知她是百歲壽星，我是無論如何也無法把她與百歲老人掛起鉤來。

　　“阿婆身體還好兮好，耳不背，眼不花，還天天到河口塘賣東西。喏，還種田，那一片都是。”一位同來的社區(qū)干部一邊說，一邊用手指向道坦外邊的一處田園。我們順著他手指的方向望去，綠油油的一大片，都是各種各樣蔬菜。在回來的路上，社區(qū)干部說，阿婆除了種菜賣，還將她自己種的番薯曬成“番薯棗兒”，也拿去河口塘菜市場上賣。別看她這么大年紀(jì)了，她在田里搭的瓜棚比年輕人搭得還扎實。

　　三

　　以前，“大仙巖”各個村莊除了常規(guī)的種植業(yè)外，手工業(yè)也各具特色。比如巖下做磚，下林燒瓦，穗豐手網(wǎng)打魚……而“小仙巖”，則以“打油”和“做酒”出名。

　　“仙巖打油聲叫啞，巖下燒磚紅辣辣……”這一廣泛流傳于仙巖一帶的諺語，形象地描述出了當(dāng)時仙巖打油做生意的火熱景象。據(jù)仙巖村民介紹，最多的時候，地方上有十幾間打油作坊。仙巖打的油，就是唯一的菜籽油。以前的溫州農(nóng)村，在早稻播種之前，田野里、山園里，到處可見種植的油菜。當(dāng)春天的步伐邁進泥土的時候，也是油菜花盛開的季節(jié)。大片大片黃澄澄的油菜花迎風(fēng)搖曳，引來無數(shù)的蜜蜂招花惹草。菜籽收成后曬干，仙巖人就在打油作坊中將它加工成菜籽油，然后挑到別的村子里去賣。說是“賣”，其實也是可以兌換的。以前農(nóng)村普遍貧窮，手頭少有鈔票，而家里如果有曬干了的菜籽的話，那就可以拿出來兌賣油客的菜籽油。三斤干菜籽，兌換一斤菜籽油。據(jù)我仙南村的表兄錢進哥說，因為仙巖賣油的人很多，近地村莊生意不好的時候，他就挑到永嘉甌北去叫賣。天未亮就起床，然后挑著菜籽油從家里出發(fā)。到了河口塘輪船埠頭，坐溫瑞塘河的輪船至溫州小南門。上岸，繼續(xù)挑，穿過溫州城底至甌江邊，再乘江中渡輪到甌北。一天叫賣下來，聲音都叫啞了。而凌晨挑出去的40斤菜籽油，現(xiàn)在卻變成了120斤的菜籽。那個餓著肚子，越挑越重的感覺，他到如今古稀之年了，還依舊記憶猶新。

　　其實，比打油更具有文化和歷史底蘊的，是仙巖悠久的釀酒業(yè)。據(jù)老前輩介紹，仙巖的釀酒雖然沒有史料記載明確的起始時間，但起碼也有幾百年的歷史。仙巖釀的酒，僅限于黃酒、白酒兩種，這是一個深植于地方傳統(tǒng)與民俗文化中的特別符號。仙巖的釀酒歷史源遠流長，與其所處的自然環(huán)境和人文背景密不可分。

　　仙巖地處大羅山西麓，山水資源豐富。釀酒最重要的就是水，仙巖的溪水、井水清冽甘甜，是釀造美酒的絕佳水源。尤其是源自山間的泉水，富含礦物質(zhì)，能有效促進酒曲中微生物的發(fā)酵，提升酒的口感和品質(zhì)。溫州地區(qū)溫暖濕潤的氣候，為釀酒所需的發(fā)酵過程奠定了理想的環(huán)境溫度。仙巖自古就是魚米之鄉(xiāng)，物產(chǎn)豐饒，為釀酒提供了充足的糧食原料。優(yōu)質(zhì)的水源、適宜的氣候、豐裕的原料，是仙巖釀出上等酒質(zhì)得天獨厚的條件。在人文背景方面，仙巖是浙南著名的僑鄉(xiāng)，商業(yè)往來頻繁，人口流動大。無論是民間紅白喜事、節(jié)慶祭祀，還是商貿(mào)往來、家人團聚，都離不開酒這一重要的社交媒介和精神慰藉品，這極大地刺激了本地釀酒業(yè)的發(fā)展。仙巖是歷史文化名鎮(zhèn)，1985年就被列入浙江省首批風(fēng)景名勝區(qū)，景區(qū)一年四季吸引著眾多游客與文人雅士前來觀光旅游，助推地方特產(chǎn)美酒的消費與名聲傳播。

　　在仙北村仙巖中路2號，至今仍保留有一大酒戶——李大聯(lián)和酒坊舊址。門臺外立《李大聯(lián)和酒坊舊址說明》石碑，碑載：“……建于民國二十六年(1936)……仙巖有李大聯(lián)和酒坊、黃大聯(lián)和酒坊、孫大聯(lián)和酒坊，解放后合并成立仙巖釀造廠……”據(jù)酒坊舊址隔壁的周志榮老伯介紹，酒坊主人以前在溫州城底開有“大聯(lián)和”店，店里除了經(jīng)銷酒之外，還銷售醬油、醋等，都是從這里釀造出來的。仙北的村民還介紹說，合并成立的仙巖釀造廠，就是聘請李大聯(lián)和酒坊主人家的后裔李道德過來負責(zé)技術(shù)配方的。2010年11月，“李大聯(lián)和酒坊舊址”被甌海區(qū)人民政府列為甌海區(qū)文物保護單位。

　　大仙巖也好，小仙巖也罷，反正，仙巖是有名氣的！

編輯: 馬慧瓊  

本文轉(zhuǎn)自：甌海新聞網(wǎng) ohnews.cn